グルメフリッカー

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2018-02-15から1日間の記事一覧

牛フィレ肉のロッシーニ風

時代と共に色々なものが変化していくように料理の世界も常に変化をしていき最近は健康重視からか軽い仕上げの料理が流行っていると言うか定番化している。フレンチの世界でも、きれいに焼き上げたジャストキュイソンの火入れの肉に野菜のピュレやオイル、ソ…