グルメフリッカー

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冷凍餃子レベル高い‼

冷凍餃子レベル高い

我が家はあまり冷凍食品を食べる習慣はなく、せいぜい冷凍うどん位です。
最近の冷凍技術の進歩には目を見張るものがありクォリティーが高くなっているのは重々承知していたのだが、水も油もいらないという画期的な調理法に少しカルチャーショックを受けた記憶がある(^_^;)

では、焼いてみます.............

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えっ~と、冷凍餃子焼いたことないので作り方が分かりません(^_^;)
マジマジと袋の裏面を見て作り方を見ます。

火を入れる前のフライパンに餃子を入れて蓋をして中火で火を入れていくとあら不思議(不思議ではないが)きれいに蒸し焼きにになってきてるではないか(笑)
蓋を外して好みの焼き色に焼き上げ出来上がりです(^_^ゞ

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本当に簡単に出来ましたね(*^^*)


味も上等だしパリパリ感も申し分ない。最近の冷凍技術は格段に進歩していますね。

お気に入りの冷麺餃子はAJINOMOTOの冷凍餃子と
イオンのトップバリューの冷凍餃子。

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以前よく手作り餃子を作っていました。
豚挽き肉と白菜や気分によってキャベツに変えたり、にんにく、ショウガ等野菜のみじん切り、ラード、胡麻油等を混ぜ込み、その餡を皮に包み込み焼き上げます。
冷凍餃子と違って当たり前ですが油に水は必要です(笑)
手作り餃子の場合は仕上げにもう一度油を加えパリパリ感を出すことですね。

写真はその手作り餃子。
我ながら美味しかった(^_^ゞ
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毎回同じ焼き色、仕上がりにいかないのが、まだまだ未熟です(^_^;)

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餃子を食べると不思議とパワーがあふれでてきます(^_^ゞ
明日からの仕事も頑張れそうです。