グルメフリッカー

外食産業から将棋の勝負めし、コンビニまで食に関する事を幅広く取り上げていきたいと思います。

2019-02-07から1日間の記事一覧

飲食店でのドタキャン問題・解決策は?

年末年始の忘年会、新年会シーズン、そして歓送迎会、夏の繁忙期等に団体客や飲み会等で多くのお客さんで賑わいます。飲食店にとっては、この上ない書き入れ時です。しかし相変わらずドタキャンやノーショウが後を絶ちません。特に週末に、これをやられると…